Na tradici prvorepublikového ubytování a gastronomických služeb uprostřed Velkého náměstí v Kroměříži navazuje Hotel La Fresca. Jedná se o nový, citlivě zrekonstruovaný hotel, který prošel náročnou více než dvouletou rekonstrukcí.
Hotel je situován uprostřed jihovýchodní fronty Velkého náměstí v Kroměříži s přímým výhledem na komplex Zámku a zahrad.
Hotelové služby se datují již od roku 1848, kdy byl v domě ubytován K. H. Borovský, v době konání říšského sněmu na zámku. Na jeho pobyt upozorňuje reliéfní busta umístěná na čelní fasádě domu.
Hotel nabízí 27 lůžek v apartmánech a pokojích se zázemím, vybaveným veškerými standarty kategorie ****, včetně klimatizace, ergonomických matrací, seceního nábytku a obnovených původních prvků interiérů.
Hotelová restaurace La Fresca je držitel certifikátu Czech Specials. Tým kuchařů pod vedením šéfkuchaře Břetislava Šustka představuje tradiční pokrmy českého kulinářského umění z konce 19. století inspirovaného mistrovsky vypracovanými postupy našich předků. Pravidelně připravuje také zkrácené menu "business menu" a víkendové menu. Chody aktuálně obměňujeme podle sezony a nabídky místních pěstitelů a farem. Ke každému jídlu doporučujeme nejvhodnější víno z moravských vinic.
Hotel má bohaté zkušenosti s pořádáním firemních prezentací, rautů, jednání, oslav, svatebních rautů, banketů a doprovodných programů. Veškeré akce jsou organizovány na klíč. Sestavujeme team buildingové a outdoorové programy s využitím okolní krajiny podél meandrů řeky Moravy, náročnější programy v krajině kolem Chřibských a Hostýnských vrchů. Využíváme páteřní trasy cyklostezek a in-line tras v blízkém okolí, organizujeme tenisové campy u přilehlých tenisových dvorců, spolupracujeme s golfovými cluby v okolí. Hotel nabízí také jedno z romantických a neobvyklých míst k sňatku - střechu Hotelu La Fresca s přímým výhledem na živou scenérii lichtensteinské krásy.