!

Upozornění: Vzhledem k aktuálním vládním opatřením jsou akce a provoz turistických cílů omezeny. Doporučujeme před vlastní návštěvou ověření u organizátora.

Úvod > Co chcete dělat? > Velkorybnický Hastrman v obci Velký rybník
Gurmánská turistika

Velkorybnický Hastrman v obci Velký rybník

Domácí pivovárek je součástí restaurace U Hastrmana na Velkém Rybníku. To je malá obec ležící na cestě mezi Karlovými Vary a Hroznětínem. Restauraci není problém najít, protože se nachází u hlavní silnice, dokonce přímo u autobusové zastávky linky mezi Karlovými Vary a Abertamy.
S vařením piva začali ve Velkém Rybníku 13. března roku 2005. Jednalo se jen o zkušební várku, první várka tak byla uvařena na kuchyňském sporáku. Pivo návštěvníkům zachutnalo, a tak se rozběhl administrativní kolotoč, díky kterému se pivo začalo oficiálně prodávat od září roku 2006 pod značkou Velkorybnický Hastrman. Do konce tohoto se stihlo uvařit 50hl piva. Během dalšího roku si majitelé ověřili, že hastrmanské pivo je konkurenceschopné, protože se ho prodalo více než 200 hl. Vařily se jen tři druhy – světlá Jedenáctka, světlá Dvanáctka a polotmavá Třináctka. Postupem času přibyly do naší stálé nabídky další dva druhy – Tmavý ležák (dvanáctka) a Staročeské bílé pivo.

Po získání zkušeností, přestavění varny, spilky i ležáckého sklepa si zdejší sládci mohli dovolit vařit i speciály, ze kterých jsou nejoblíbenější puškvorcové, medové, nakuřované a novozélandské z kategorie piv spodně kvašených a piva typu ale a alt z těch svrchně kvašených. Tato piva se na našem výčepu během roku různě střídají.

Historie pivovárku není dlouhá, ale místní pivo jistě obohatilo pivní trh na západě Čech. Každý z milovníků piva, který Hastrmana navštíví, jistě ocení výrobu piva v téměř domácích podmínkách a klasickou technologií za použití velice kvalitních surovin.

Exkurze do pivovárku jsou možné jen po předchozí domluvě.
Zobrazit více

Provozovatel

Domácí pivovárek Velký Rybník

Velký Rybník 9
363 01 Velký Rybník
Tel.:
+420 604 300 895
Email:
pivovar@pivohastr...
Email:
info@pivohastrman.cz
WWW:
www.pivohastrman....
GPS:
50,287892 12,865694
 
Region:
Vysočina
Oblast:
Vysočina
 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
 
3.7.
9.7.
Léto s koňmi na farmě Kozodoj

Léto s koňmi na farmě Kozodoj

Karlovy Vary, Západočeské lázně
26.8.
27.8.
LétoFest Karlovy Vary 2022

LétoFest Karlovy Vary 2022

Karlovy Vary, Západočeské lázně
8.8.
12.8.
Příměstský triatlonový kemp

Příměstský triatlonový kemp

Karlovy Vary, Západočeské lázně
1.7.
9.7.
Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary 2022

Mezinárodní filmový festival Karlovy Vary 2022

Karlovy Vary, Západočeské lázně
Pivní lázně v Děpoltovicích

Pivní lázně v Děpoltovicích

Děpoltovice, Západočeské lázně
Zatopený lom v Podlesí

Zatopený lom v Podlesí

Sadov, Západočeské lázně
Lov trofejních sumců v Hroznětíně

Lov trofejních sumců v Hroznětíně

Hroznětín, Západočeské lázně
Velký rybník a bývalé lomy u Hroznětína

Velký rybník a bývalé lomy u Hroznětína

Hroznětín, Západočeské lázně

Ubytování a restaurace v okolí

Pivovar Starý hrad

Pivovar Starý hrad

Děpoltovice, Západočeské lázně
Fresh bistro

Fresh bistro

Karlovy Vary, Západočeské lázně
Výletní kavárna Větrný vrch

Výletní kavárna Větrný vrch

Ostrov, Západočeské lázně