Úvod > Aktuality > Za zdravým životem a kvalitním jídlem na venkov
Za zdravým životem a kvalitním jídlem na venkov
"> "> "> "> "> "> "> "> "> ">
Životní styl

Za zdravým životem a kvalitním jídlem na venkov

Vydáno 18. června 2021
Začíná nám hrozit, že nás civilizace zašlape do asfaltu a úplně převálcuje. Neměli bychom se nechat. Čas od času bychom se měli ohlédnout přes rameno, odkud že to vlastně jdeme a kde leží naše minulost. Návrat k přírodě a k přírodním produktům je navíc stále populárnější, a proto se lidé začínají zajímat i o to, jak se vlastně ta která potravina či kosmetika vyrábí. Právě proto vznikla tzv. agroturistika, která se zabývá výlety na statky a dvorce, kde se můžete seznámit s jednotlivými činnostmi života našich předků a třeba si je i vyzkoušet.

1. Archa Noemova na Toulcově dvoře

toulcův dvůrToulcův dvůr je přímo v Praze, a proto je ideálním místem, kde se mohou lidé z města setkat s venkovem s pocitem bezpečí civilizace v dosahu. Právě s tím provozovatelé počítají, a tak rozjeli projekt Noemovy archy, kde jsou chována naše původní živočišná plemena.

Zúčastnit se můžete i ekologických výukových programů. Statek pochází už z gotických časů, a tak si užijete svůj rustikální výlet ve skutečně originálních kulisách. Farma je přístupná veřejnosti každý den od 8:00 do 19:00 hodin. Zvířata jsou ve výbězích v závislosti na počasí (maximálně do 18 hodin).
 

2. Samota uprostřed šumavských lesů

Farma MošnaPokud už máte první kontakt s venkovskou poetikou za sebou a chcete se vydat daleko mimo civilizaci, doporučujeme šumavskou farmu Mošna. Klid, příroda, hospodářská zvířata a zase klid. Farma Mošna hospodaří na zhruba 40 hektarech luk v bezprostřední okolí Mošny, na nichž se pase stádo šumavských ovcí, hovězí skot plemene Higland a Salers a koza Líza. Celé léto jsou zvířata na pastvinách kolem domu.

Farma nabízí možnost ubytování v nově restaurovaných apartmánech s vlastními kuchyňkami. K dokonalému odpočinku přispěje finská sauna, vířivá vana a masáže. Děti potěší setkání s domácími hospodářskými zvířaty, dětské hřiště a lesy plné borůvek.


3. Putování za ovčím sýrem

penzion kadeřávekChcete se seznámit s milými lidmi, které dosud nezkazila městská civilizace? Chcete dětem dopřát požitek z hlazení jehňátka, ukázat jim, jak se zahánějí ovce nebo jezdí na traktoru? Chcete ochutnat jehněčí speciality, případně i koupit jehněčí maso? A co ochutnat domácí koláče, které vám hospodyně upeče podle přání? Zajímá vás zpracování ovčí vlny? Pak je váš cíl jasný: Agroekofarma Kadeřávek!

Pro hosty je k dispozici celkem 22 lůžek v pěti různě velkých a útulných apartmánech. Každý z nich má vlastní plně vybavenou kuchyni s lednicí, mikrovlnnou troubou, sporákem, varnou konvicí, hrnci i nádobím. Samozřejmostí je vlastní sociální zařízení. V celém penzionu taky funguje bezplatné internetové připojení díky Wi-Fi. V rámci pobytu si můžete si prohlédnout ovce, slepičky a koně v ohradách. Také různá strojní zařízení v areálu farmy stojí za podívání – mimo zmíněného traktoru třeba kombajn, vozy, pluh, obraceče píce a další stroje.


4. Za prací odpočinkem na statek!

slepiceRaspenava na patří k jednomu z nejhezčích koutů naší země. Ubytovat se zde můžete napříkad na Selském dvoře, který pochází z první poloviny 19. století. Nyní všechny objekty procházejí postupně citlivou rekonstrukcí s důrazem na zachování tradic i ekologických zásad.

Ubytovaní hosté zde mají možnost zúčastnit se menších hospodářských prací (menší chov ovcí, koz, králíků, slepic) nebo si zajezdit na koňském hřbetu.
 

5. Komunikujte s koňmi a jezte kozí sýr

ekofarma kofaKozí ekofarma Kofa v Bílsku prakticky na hranicích s Bavorskem nabízí možnost nahlédnout pod pokličku výroby ekosýrů nejvyšší kvality a nejlepší chuti. Pokud by vám ke spokojenosti nestačila zvířata rohatá, můžete se těšit na vyjížďky na koních s průkopníkem přirozené komunikace s koňmi, s panem Františkem Špatným.

Statek byl postaven v roce 1812, ve venkovském barokním stylu, dnes se jedná o památkově chráněnou budovu. Stojí na okraji tiché vesnice, obklopen pastvinami a poli. Farmu můžete nejen navštívit, ale také se zde ubytovat, ovšem jen ve vlastních stanech či karavanech.

 

6. Za blanickými rytíři a agroturistikou

buchovZajeďte si odpočinout do Buchova, kde jsou pro vás připraveny tři malebné venkovské chaloupky. Ty jsou součástí usedlosti, kde se hospodaří na bázi agroturistiky. Můžete zde svoje děti seznámit s běžným domácím zvířectvem a navíc je povozit na oslíkovi.

Osada Buchov se nachází uprostřed polí a lesů v Kraji blanických rytířů mezi Benešovem a Vlašimí, na dohled od bájné hory Blaník. Součástí života na statku jsou ovce, kozy, kachny i kočky.
 

7. Navštivte koňský útulek

koněÚtulky pro opuštěné, týrané a staré psy jsou běžné, ovšem na Šumavě mají podobný útulek pro koně, kteří tu nacházejí poklidné místo k dožití. Projevují za to náležitou vděčnost a určitě budou rádi, když se na ně přijedete podívat a věnujete jim svůj volný čas.

Vzít s sebou případně můžete i vlastního koně, který jistě také potřebuje čas od času dovolenou! Prohlídky útulku se konají po předchozí domluvě.



8. Na kozí jogurt do Ratibořic

Koza RatibořiceRatibořské kozí jogurty z rodinné výrobny v moravské vesnici jsou dnes už dobře známé. Není proto důvod neudělat si sem výlet a nepodívat se, jak se zdejší výrobky vyrábějí. Na statku se chová více než dvě stovky koz.

V současné době můžete farmu navštívit vždy v sobotu od 14.00 do 18:00, kdy je přístupná veřejnosti. V tuto dobu je provozován domácí prodej kozích výrobků, které je ale nutno předem telefonicky nebo e-mailem objednat. Objednávku je nutno učinit nejpozději do předcházejícího čtvrtka. Individuelně lze domluvit i skupinové exkurze.


9. Za slovenským ovčím sýrem kousek od Prahy

farma košíkAsi 60 km od Prahy leží statek Košík, na kterém vás krom romanovských koz a ovcí přivítají nefalšovaní slovenští bačové z Prešovska. Ti si sem přivezli své znalosti výroby tradičních slovenských mléčných výrobků a slaví s nimi pochopitelný úspěch. Není žádný problém domluvit si zde dovolenou a celou dobu se mít skvěle a dobře se stravovat.

Celoročně zde koupíte klobásy a jehněčí, skopové a vepřové maso, kravské mléko, kravský sýr, jogurt a máslo. Dalšími produkty jsou marmelády, nakládaná zelenina a pochutiny typu chutney ze zdejších sadů a zahrad. Podle sezóny pak čerstvé ovoce, zelenina a brambory. Ubytování na statku je možné ve 3 pokojích (2- 4 lůžka, 1- 3 lůžka a 2-4 lůžka). Součástí každého z nich je koupelna. V penzionu je navíc malá restaurace s výtečným jídlem, pro které je velice vyhledávaná. Přijeďte se přesvědčit!

 

10. Ekologický statek s vlastním medem

statek křišťanKřišťan, ekologický statek, leží nedaleko Telče a dalších zajímavých cílů prázdninových výletů. Může se tak stát ideálním místem, na které se budete večer vracet a užívat si nefalšované idyly a přírodních potravin. Dalším plusem je vlastní rybníček a několik dalších rybníků v okolí, které ocení zejména děti.

Na farmě se hospodaří ekologicky, což znamená, že zde nepoužívají průmyslová hnojiva ani prostředky pro ochranu rostlin (pesticidy). Farma pěstují se převážně brambory, obiloviny a také se zde chovají ovce, drůbež a včely, takže v případě zájmu můžete ochutnat zdejší biobrambory, domácí med, vejce nebo jehněčí maso.
Útulek pro koně S.O.S. Život pro koně v Mířkově u Horšovského Týna

Útulek pro koně S.O.S. Život pro koně v Mířkově u Horšovského Týna

Přijďte navštívit útulek útulek pro staré a týrané koně. Můžete zde strávit své volné chvíle a poznat život v souznění s přírodou, zvířaty a život na statku.

Agroekofarma Kadeřávek – ovčí farma na Vysočině

Agroekofarma Kadeřávek – ovčí farma na Vysočině

Údolí Věcovského potoka zařízlé mezi mohutné hřbety táhnoucí se z vrcholu Bohdalce (800 m n.m.) a Samotína (780 m n.m.) vytváří jednu z nejkrásnějších scenérií Žďárských vrchů. Strmé louky jsou přímo předurčeny k tradičnímu zemědělství založeném na pasteveckém chovu skotu nebo ovcí.

Chalupy Buchov – buchovská venkovská idylka

Chalupy Buchov – buchovská venkovská idylka

Tři chalupy v malé osadě Buchov se nacházejí v romantické středočeské krajině na dohled od bájné hory Blaník. Součástí usedlosti je malé hospodářství na principech agroturistiky. Užijte si skvělé zážitky s celou rodinou na venkově!

Selský dvůr v Raspenavě

Selský dvůr v Raspenavě

Selský dvůr nabízí možnost zúčastnit se menších hospodářských prací nebo kurzů vaření. Penzion je ve starém původním statku renovovaném do původního stavu a provozní části statku jsou zachovány tak, aby mohly dále sloužit svému účelu.

Ekofarma Křišťan – poznejte život na venkově

Ekofarma Křišťan – poznejte život na venkově

Ekofarma Křišťan a spol. v Milotičkách u Pelhřimova je zemědělská usedlost obhospodařovaná rodinou Křišťanů, jejíž kořeny sahají až do roku 1625. Zabývá se pěstováním brambor, obilovin, chovem ovcí, drůbeže a včel.

Toulcův dvůr – farma s domácími zvířátky v Praze

Toulcův dvůr – farma s domácími zvířátky v Praze

Toulcův dvůr, středisko ekologické výchovy, tvoří komplex památkově chráněných budov (gotický špýchar, barokní stáje) a přírodní areál o rozloze 10 ha zahrnující sad, pole, louku, lužní les a také mokřad.

Kozí farma – Dvůr Ratibořice

Kozí farma – Dvůr Ratibořice

Kozí farma Dvůr Ratibořice se specializuje na produkci kozích bioproduktů. Široká škála kozích výrobků od jogutů až po sýry je vyráběna v mlékárně, která je součástí farmy. V současné době je na farmě chováno cca 225 kusů koz plemene koza bílá krátkosrstá.

Farma Mošna – samota uprostřed šumavských lesů

Farma Mošna – samota uprostřed šumavských lesů

Příroda, klid, relaxace, ubytování na farmě na samotě... To všechno a mnohem víc nabízí biofarma Mošna s možností ubytování v nově restaurovaných apartmánech s vlastními kuchyňkami. Okolní příroda láká k pěším i cyklistickým výletům.

Farma Košík – ostrůvek Slovenska ve Středních Čechách

Farma Košík – ostrůvek Slovenska ve Středních Čechách

Na biofarmě Košík můžete strávit pohodovou dovolenou s dětmi a společně sledovat život na farmě. O ovce se starají tři bačové ze Slovenska. Hlavní bača do středních Čech přivezl rodinné stříbro – generacemi nabyté zkušenosti z chovu ovcí a přípravy několika druhů ovčích sýrů.

Kozí ekofarma Kofa u Bavorova

Kozí ekofarma Kofa u Bavorova

Kozí ekofarma KOFA v Bílsku blízko Bavorova v Jižních Čechách poskytuje podmínky pro výuku těch, kteří se zajímají o metody přirozené komunikace. Na kolbišti, které se stále zdokonaluje a které je součástí statku, se konají soutěžní setkání příznivců přirozené komunikace a milovníků koní.